第十四届香港国际美酒展昨天开幕|首次恢复试酒环节！

自香港与中国内地实现首阶段免检疫通关，香港贸发局的展览与会议已准备就绪，陆续回归湾仔会展！除了一连四天（1月9-12日）举行的香港玩具展、香港婴儿用品展、香港国际文具及学习用品展，香港国际美酒展（特别展）也于昨天正式开幕。

本届美酒展以「细味佳酿 酙酌商机」为主题，在疫情后首次恢复试酒环节，只开放予业内人士参与。大会为买家和展商安排了多场商贸配对会议，帮助业界捕捉更多商机。

香港贸发局副总裁张淑芬表示：「今届美酒展是自2008年举办以来，首次于1月份举行，成为2023年首项酒业盛会，于新年伊始为买卖双方带来贸易商机，开展新一年的业务。展会汇聚超过100家来自不同国家及地区的参展商，网罗来自阿根廷、澳洲、中国内地、法国、香港、意大利、日本、苏格兰及美国等地的优质葡萄酒、烈酒、中国白酒、啤酒及清酒等含酒精饮品。各本地和海外的商会及政府机构于会场设立六大展馆，当中包括香港酒类行业协会、香港酒业总商会、香港精酿啤酒协会、香港饮食联盟、日本国税厅及福冈县政府。」

■ 第十四届香港国际美酒展（特别展）汇聚逾百家环球参展商，呈献多款特色佳酿。

■ 海外商会及政府机构于会场设立展馆。

世界各地的展商于美酒展为买家呈献环球特色美酒，包括：全球**款获得国际犹太品质认证的捷克威士忌Trebitsch；市场上较为罕见的纯素认证日本清酒Arrive Sake Gold；香港酿造的新世界啤酒，荣获2022年布鲁塞尔国际啤酒挑战赛(Brussels Beer Challenge)银奖、2022年国际啤酒比赛(International Beer Cup)铜奖；Rymill Coonawarr的2018 Classic Cabernet Sauvignon，在Halliday Wine Companion 2021专业评审中获**品酒师Jane Faulkner给予95分高度评价。

捷克单一型麦芽威士忌Trebitsch：来自捷克目前**的专门威士忌酒厂，采用当地最上乘的食材及春季的流水稀释制成。

Arrive Sake Gold纯素清酒：采用兵库县产***酒米山田锦酿制，富有温和而浓郁的香气。

香港本地新世界啤酒：添加大量优质酒花品种，如全新Cryo Pop啤酒花拼配西楚(Citra)、爱达荷7号(Idaho 7)及阿萨卡(Azacca)，洋溢柑橘与热带果实风味。

南澳Coonawarra产区的2018 Classic Cabernet Sauvignon：Rymill Coonawarra严选当地栽种的赤霞珠，在法国橡木桶中陈酿。

美酒展期间，大会安排了连场精彩活动，包括香港酒类行业协会主办的「香港酒业展望2023」讲座、香港港精酿啤酒协会主办的「手工啤酒品尝之旅」、香港酒业总商会主办的「葡萄酒认证之深度指南」讲座、Wine & Spirits.酒志呈献的「仙岛酒庄」- 中国的优质葡萄园（美酒品鉴会），以及第四届「香港清酒小姐就任仪式」，促进业界交流。

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